近年来，茶与饮料相关研究成为学界关注热点领域，一批具有指导性的重要成果相继发表，为大众增进健康提供了扎实理论支撑。

在老年健康研究方面，Jiang等人在《Nutrients》发文探讨了摄入饮料对于中国中老年群体认知功能的影响。该研究针对大量中国中老年被观察人群深入研究其饮料消费模式及其同认知障碍关联关系，结果显示，合理的饮料选择或许在一定程度延缓认知衰退进程，这为预防老年认知障碍开辟新视野。 例如，如果合理饮用某些饮料，他们认知功能测试的得分能有所提升。对于老龄化趋势凸显当下来说，为提升老年生活质量具有方向指引作用。

茶科研方面同样成果卓著。“市售冷泡绿茶主要品质成分冷泡浸出规律研究”出自彭群华等研究者。茶产业蓬勃时代，冷泡茶因其便捷和独特风味走红，但冷泡条件下绿茶品质成分浸出情况人们知之甚少。研究团队通过精确测试发现，不同水温、浸泡时间对于儿茶素、游离氨基酸等主要品质成分浸出率产生显著差异。大众冲泡冷泡茶，可依据个人口味偏好及健康需求控制冲泡条件获得理想茶汤风味和营养价值，像增加浸泡时间，绿茶茶汤会更浓郁。

常见花茶保健功能也是热门分支。李脉泉团队梳理常见花茶中发挥主要生理活性功能成分，如多酚、黄酮类化合物，研究结果提示，多种花茶具有抗氧化、抗炎、调节血脂功效，为日常选择具有养生功效花茶饮品提供科学参考。比如，消费者多饮用花茶，可能会增强心血管灵活性。

而年轻男性群体热门议题，则指向含糖饮料同脱发关系。Shi X等开展关联性研究证明频繁摄入含糖饮料同早发型男性脱发风险提升存在一定相关性，此项研究不仅深入分析具体机制，而且提醒年轻男性重视健康生活方式和饮品选择，节制饮用含糖量较高汽水和果汁饮料等或对防止提前脱发有益。有数据显示，每周摄入含糖饮料次数较多的人群，和较少摄入群体相比，脱发的概率会有所上升。

在大脑健康方面，Chen H研究团队聚焦含糖饮料、基因风险同脑结构变化和老年痴呆发作之间关系。大量前瞻性队列数据支持下他们发现，每日摄入含糖饮料增加痴呆风险这种关联受到遗传基因因素调控影响。对普通人群及具有老年痴呆高风险遗传基因群体在预防策略上提出饮料选择建议，减少含糖饮品或许有助于维护大脑健康长期稳定状态，以避免潜在痴呆风险。

这些研究覆盖从各个年龄段各个方面与茶饮或饮料相关议题范畴，希望能帮助大众在日常生活做饮品的智慧之选的基础上迈向健康生活，同时为学术界后续研究提供了思路或借鉴支撑。