近期，外卖市场掀起了一场激烈的补贴大战，各大平台火力全开，在全国范围内引发外卖订单激增的热潮，竞争态势已趋于白热化。

本月 2 日，淘宝闪购高调启动了规模高达 500 亿元的补贴计划，宣布将在未来 12 个月直补消费者和商家。仅 5 日，淘宝闪购的餐饮和零售订单就突破新高，朝着 6000 万单的更大目标迈进。而美团早在今年 4 月就有大动作，外卖总经理薛冰宣布，未来三年将向餐饮行业投入 1000 亿元。6 月数据显示，美团外卖日均支付订单超 9000 万，单日 GMV 和餐食外卖市场单量占比达 70%左右，客单价约 30 元，美团回应数据基本属实。相比之下，此前高调入局的京东，在这轮补贴战事中存在感较低，补贴力度没有其他两家声势大。

这场补贴大战对消费市场带来了惊人影响。由于力度颇大的折扣，全国外卖订单量持续飙升。不少消费者抵挡不住低价诱惑，疯狂囤单，社交网络上满是网友晒出冰箱里囤满蜜雪冰城、茶百道等饮品的照片，甚至有人感叹“实在喝不下了”。餐饮门店也在这波热潮中订单如潮。有店长向澎湃新闻透露，旗下门店最高预约单量接近 400 单，更有门店预约超 3000 单。有奶茶店店员直言，“一天把半年的库存都卖完了”。

外卖骑手也是补贴大战的直接受益者。以上海为例，外卖骑手卢叔表示，从昨天起，他和周边一些骑手时薪超百元，客单价格翻倍，原本每单 6 - 7 元，如今能挣十几元。照每天工作 12 小时算，月收入轻松破万。不少原本每天工作 6 - 7 小时的外卖员，在补贴刺激下，工作时长增至 12 小时，连半夜都还有人在点奶茶。

消费者在不同平台间频繁切换，不同品类的补贴力度也有差异。消费者赵佳表示，此前淘宝闪购补贴大，多用淘宝、饿了么，如今美团加大补贴，就多用美团点外卖。一般美团上奶茶商家参与多，商超较少；而淘宝闪购加强了商超大品类的补贴投入。此外，补贴力度最大的品类还是集中在奶茶、咖啡、甜品和轻食等，不少商品几乎低至原价的 1/10，1 元、2 元的低价屡见不鲜。

专家翟巍认为，外卖平台投放高额补贴引发爆单，标志着外卖市场进入存量红海竞争时代。不过，当前这种高额补贴驱动的低价竞争难以长久，各大平台只能短期内承担此成本，从长远看，如何在利润和市场份额间寻求平衡，是他们亟需解决的问题。你觉得这场外卖补贴大战还会持续多久？快来评论区发表你的看法，别忘了点赞和分享本文！