今年，区市场监管局开展的“食品安全科普实践课”已是第四年走入暑托班，今年的课程内容在不断迭代优化中持续升级，形式丰富多样。以科普讲解、互动游戏、情景体验和现场实验等构成的这一特色课程，宛如暑托班里孩子们夏日的专属“营养餐”，全面保障孩子们暑期食品安全的同时，还让家长能全身心投入工作。

考虑到暑托班孩子的理解水平和认知特点，区市场监管局别开生面地把“流动科普站”搬至孩子们眼前。这一创新的“科普站”满载检测设备和互动教具，通过趣味互动和实践操作，激发孩子们对食品安全知识的好奇与热情。

在“我是小小消费者”环节里，执法人员将讲台打造成小型“超市货架”，各类食品摆放其中。孩子们在执法人员的细致指导下，学会查看食品的关键信息，如生产日期、保质期等，还学会辨认胀包、变质等问题食品。

“我是点餐小达人”环节别出心裁地把课堂模拟成餐厅点餐场景。孩子们手握“菜单”点菜，执法人员利用这一生动场景，引导他们识别像毛蚶、炝虾这类高风险食品，讲解被污染食物对健康的危害，并鼓励孩子们践行“制止餐饮浪费”。

“我是小小监管员”环节中，教室被布置成后厨场景，孩子们变身执法人员，在执法人员的带领下辨认“生熟混放”“半成品未加盖加罩”“冰箱内食品原料变质”等常见违规情况。

在曲阳街道暑托班，执法人员设置“检测小实验”“网红零食闭坑指南”等互动板块。从农药残留、油脂酸价、氧化程度到ATP（表面洁净度）小实验，每一项都让孩子们亲身体验。孩子们还学会从产品外观、食品标签、添加成分等方面辨别安全零食。

此次课程除了丰富的互动环节，还具有很强的实践性。孩子们不仅能亲手操作食品快速检测，还能参与暑托班盒饭检查，用中心温度计测温度，了解盒饭热链配送知识。课程根据不同年龄段设计专属模块，低年级学“清洗水果”“安全存放食品”小妙招，高年级则解密“蔬菜和水果能互相代替吗”“保健品可以当药吃吗”等科普真相。

为了巩固课堂效果，区市场监管局还发放《食品安全知识（学生篇）》，鼓励孩子们成为“家庭食品安全监督员”。今年暑假，该课程将在辖区8个街道暑托班配送11节，覆盖约360名学生。相信在“动手做+趣味学”模式下，孩子们会成为食品安全的“宣传员”“监督员”，带动家庭和社会共同关注食品安全。大家觉得这样的课程对孩子们帮助大吗？快来评论区说说你的看法，也别忘了点赞和分享本文！