红网时刻新闻在 7 月 11 日报道了一则在食品安全抽检监测领域颇具意义的消息。就在 7 月 10 日，首届湖南省食品安全抽检监测技能大比武活动决赛现场喜讯传来，永州市代表队取得优异成绩，荣获团体三等奖，其 4 名队员还均获个人三等奖，展现了永州在食品安全抽检监测方面的专业实力。

此次大比武意义非凡，是湖南省举办的首次食品安全抽检技能竞赛。食品安全抽检监测对保障公众“舌尖上的安全”起到非常关键的作用。经过初赛、复赛层层选拔，最终有 6 支优秀队伍脱颖而出，进入决赛同场竞技。这每一个环节都是对参赛队伍综合能力的严格考验，因为既要具备扎实的食品安全专业知识，又要有精湛的实操技能，还要有高效默契的团队协作。只有在这些方面都做得足够好，才能在如此重要的比赛中步步前行。

永州市代表队中的队员主要是由市食检中心派出的。在备赛期间，市食检中心高度重视，既精心筹备相关资料，又全力保障各项资源供应；而队员们更是毫不懈怠，对待专业知识刻苦钻研，力求做到精益求精。整个备赛过程实际上也是他们进行专业业务能力的深度淬炼与升华。在初赛时，永州市代表队充分展示出实力，一举取得第二名的成绩；到了复赛环节，更是发挥出色，勇夺第一。这种成绩的递进，从侧面反映出永州代表队不断成长及自我提升的过程。最后在决赛中，虽然竞争异常激烈，但他们还是凭借积累的知识储备、规范的操作流程，再加上冷静的临场发挥，最终荣获团体三等奖。他们的每一次比赛都吸引了评委们的目光，最终赢得评委们的高度认可。

自 2019 年市食检中心挂牌成立后，就始终把人才队伍建设和专业技能提升当成重要任务。通过一些非常实用而有效的措施来助力技术人员成长。其中有常态化的岗位练兵，让技术人员能在日常工作中不断提高实际操作能力。还有系统的理论培训，在这种专业知识的系统学习中填补和完善自己的知识体系。另有严格的实操考核，以一种近乎“冷酷”的考核机制来确保技术人员都能达标。还有模拟真实场景的应急演练，为的是让技术人员在实际遇到一些食品安全问题时能够从容应对。中心正是通过搭建这样坚实的成长平台，打造出了一支高素质、高水平的专业团队。

市食检中心负责人觉得，这次的技能大比武就是对中心技术能力全方位的“体检”。通过这些比赛，他们可以清晰地看到自己的优势，更能明白自身存在的一些不足之处。未来，市食检中心会把获得的这份荣誉当成新起点，让食品安全抽检监测工作在科学化、规范化和专业化水平上再上一个新台阶。在保障全市食品安全领域，中心有信心为人民群众“舌尖上的安全”来贡献更强大的技术支撑，通过不懈努力让老百姓吃得放心、食品安全更有保障！ 那么请问大家，对于食品安全抽检监测工作你觉得最重要的是哪个方面？