在 2025 年 7 月初，一则令人痛心的消息从甘肃天水麦积区传出——褐石培心幼儿园发生了严重的铅中毒事件，竟有 223 名幼儿经检测血铅出现异常情况，令人揪心不已。

经警方侦查深挖后，事件真相逐渐浮出水面：该幼儿园的负责人和投资人，竟然默许后厨人员把“明确标识不可食用”的彩绘颜料，当作食品添加物来使用，并制作三色红枣发糕、玉米卷肠包等食物给孩子们吃。数据显示，这两种食物里铅含量分别高达 1052 毫克/千克、1340 毫克/千克，如此巨量的铅含量，着实高得吓人。

近年来，监管部门对于食品安全领域的违法行为一直保持着高压打击态势。随着科技不断发展，一些有问题的添加剂也逐渐被踢出食品可添加名录。《GB 2760 - 2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》也不断进行更新完善，明确规定了食品里能添加什么、不能添加什么。然而，培心幼儿园的负责人和厨师却故意无视规定，把包装上写明“不可食用”的颜料加到孩子的食物里。他们用廉价含铅颜料替代正常的食品着色剂，目的竟只是为了把食物做得色彩绚丽，借此“扩大生源、增加收益”，这样错位的经营理念以及明目张胆的违法犯罪行为，实在是令人义愤填膺，而且该行为竟然躲开监管持续了多年。

警方调查发现，园长点头允许此事，后厨人员牛某元、贺某霞通过电商平台购入颜料然后稀释添加，警方还在现场查获了大量颜料残留。虽然目前还不清楚幼儿园负责人和后厨人员有没有吃这些铅超标的食品，但幼儿园的孩子们和老师们都食用了。结果便是造成 223 名幼儿血铅异常，部分老师的血铅同样严重超标。

值得一提的是，在2016 年，原食品药品监管总局、教育部就联合发布了《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》，不仅明确指出中小学校校长和幼儿园园长是校区（园区）食品安全第一责任人，禁止使用有问题的食品原料，还强调要加强食品安全监督抽检，将高风险食品原料等列为重点抽检对象并且公布结果。已有从该幼儿园毕业的学生被检测出血铅超标。在 7 月 8 日当地发布调查通报前，很多孩子家长就发现异样：孩子在天水本地医院检测血铅指标显示“正常”，到西安市中心医院检测却超标严重。像其中一位来自甘肃天水的家长孩子，在天水血铅检测结果 33.78ug/L，到西安就达到 441ug/L。

好在五天时间内，天水市联合调查组详尽披露了此次事件原委。目前幼儿和老师的治疗工作还在进行，后续必定会不断追踪情况进展，相关责任人也必将受到法律的严厉制裁，真希望相关部门能进一步加强幼儿园食品安全监管力度，杜绝此类悲剧再次发生。在如今监管全面严格的情况下，为何此幼儿园违法添加颜料行为还能持续多年躲开监管？欢迎大家评论留言，也请点赞和分享本文。