荔枝的成熟期再度降临，广州从化地区所产晚熟品种，凭借其卓越的品质及采纳的创新技术，正逐步迈向国际舞台，香气弥漫。在这一发展历程中，所蕴含的神秘元素，值得我们深入挖掘与探究。
广州从化区位于北回归线周边，这里独特的生态环境和地理纬度优势，为荔枝的生长提供了优越条件，使得该区成为我国晚熟优质荔枝的主要产地。截至目前，从化区的荔枝种植面积接近三十万亩，种植品种繁多，共有超过一百一十六种，总产量约为七点六万吨。尤其是“井冈红糯”、“流溪红荔”以及“岭丰糯”等优质品种，其上市数量显著增加。
广州市从化区太平镇的青年果农江伟宏脸上洋溢着笑容，他对今年晚熟桂味荔枝的品质给予了高度评价，认为其味道清新，口感甜美，质地顺滑。该荔枝的售价在每斤6至8元之间，一经上市便迅速受到市场的热烈欢迎。江伟宏的农庄不仅种植了桂味荔枝，还引进了多种高品质的品种。近期，他每天都能收获并销售近千斤的荔枝，与此同时，众多国内外游客也纷纷前来采摘和品尝这新鲜的荔枝。
今年，从化区采纳了人工智能技术，其目的是为了促进数字化管理的进步。在采摘高峰期，借助“荔知君”这一数据大模型，机器人每分钟能够采摘60颗荔枝，这一举措显著提高了采摘效率以及荔枝的品质。得益于数字化技术的有效应用，从化荔枝的整体品质实现了显著提升。
去年，在从化区与科研单位的共同努力下，荔枝在超低温环境下的保鲜技术取得了显著进展，该技术被正式命名为“冻眠技术”。程丽娜，作为农科加工所的副研究员，对该技术进行了深入的解释与详细阐述。该技术运用物理方法进行杀菌和护色处理，随后实施超低温冷冻，确保荔枝新鲜度可维持达一年之久，其外观与新鲜荔枝几乎无异，此外，该技术还为果农带来了大约每吨2500元的额外收益。
冻眠技术的应用极大地扩展了从化荔枝的销售范围和期限。去年度，从化荔枝成功打入港澳市场，销售量突破10万斤，并出口至20多个国家和地区。本年度，从化计划利用这一技术来扩大出口规模。到目前为止，国内外团购和深加工订单累计约达2万吨，相关企业已出口超过700吨，产品主要销往欧美及东南亚地区。
广州市从化区鳌头镇的水西基地已获批准，成为水果出口的专用基地。其中，“井冈红糯”这一优质品种的产量预计将超过100吨，当前订单量已累计至80吨。一家果菜保鲜企业与农科加工研究所合作，共同推出了“共享工厂+共享技术”的创新模式。该模式支持农户和合作社应用冻眠技术，有助于从化荔枝实现全年供应，并且有潜力进入国际市场。
从化荔枝运用了这些前沿技术，其在国际及国内市场的预期成效备受关注，诚挚邀请各位在评论区发表您的观点。同时，我们也期待大家的点赞，并希望这篇文章能够得到更广泛的传播。
