十几年前到武汉做过生意的唐应，近日回到这所城市重新创业，开启人生的新篇章，其独特经历也成为关注焦点。

唐应是一个要强的女性，她有着很好的炒粉技术。此前在外地闯荡了24年，也未曾买到属于自己的房子。她有孩子需要照顾，长期把孩子交给家人，内心放心不下。2022年为了孩子能安稳上学，她和丈夫把孩子送回了湖北孝感老家。从工作地广东东莞到孝感，路途遥远，往返不便，夫妻俩常常一年只能回家探望一次孩子。出于为孩子考虑，想要给孩子更多的陪伴，也对孩子始终怀着愧疚之情，唐应便决心回到武汉创业。

不过，唐应这次创业可不是一片坦途。在做决定回来武汉前，她遭遇长达三个月的网络暴力。“28元天价炒粉”这种恶意节奏，很快就在直播间肆意蔓延开来。恶评如潮充斥着她的直播间，甚至有人举着摄像头，在地摊前无理取闹，非要28元的炒粉，不做就赖着不走。唐应只能苦笑解释，28元的炒粉要加虾仁，但地摊没条件保存虾仁，只有门店可以承接。在网络上，即便到了武汉，她的直播间和评论区仍时不时出现“28元炒粉”之类带节奏的字眼。

可是到武汉做生意，一开始唐应挺忐忑，但她身边有诸多助力。亲朋好友伸出援手，粉丝和街坊邻居也经常捧场消费。而武汉有关部门也主动帮她协调各种问题，不少难题逐渐解决。

她的摊位位于武汉汉阳，这里靠近居民区，人流量巨大。一份炒粉既能当作晚餐，又能当作夜宵，非常符合当地多数食客的饮食需求。唐应十分注重炒粉口味打造，她坚持从广东寄来当地特产米粉，务求让顾客品尝到最地道的“广东味道”。

开业头一周十分忙碌，她每天从中午就着手备菜、蒸饭、泡粉，还没开张人就热出一身汗。而且，她更是没忘自己炒粉的招牌功夫，每份炒粉保证颠锅70到90下，一晚上就上万次颠锅这么高强度的动作很多男孩子学着试试，第二天手就红肿，不少都打了退堂鼓。唐应在此处有了老顾客，就拿家住附近的王先生来说，他是唐应多年的粉丝，她开业首日就光顾消费，还明确表示只要家里没做饭，有空肯定会常来。

唐应虽然目前要和家人异地分居，但她知道这能更方便照顾孩子。未来还需她继续努力，就像是炒粉，多颠几下才更有滋味，多添些料才更加圆满。她正在用双手慢慢炒出在武汉更加热乎美好的未来。